Главная » Соусы » Домашний майонез от Эктора Хименеса Браво
Домашний майонез от Эктора Хименеса Браво

Домашний майонез от Эктора Хименеса Браво

Видео-рецепт приготовления майонеза в домашних условиях от Эктора Хименеса Браво.

 

Ингредиенты использованные в видео-рецепте:

  • 1 яйцо,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1 ч.л. горчицы,
  • 1 ст.л. сахара,
  • 150 мл рафинированного подсолнечного масла,
  • 50 мл оливкового масла,
  • лимонный сок
  • приправы по вкусу и мере необходимости
Важные нюансы:

 

  1. Отличным майонез выйдет только если Вы будете использовать ингредиенты комнатной температуры. Достаньте яйца из холодильника заранее.
  2. Приготовление майонеза с помощью блендера даст более густой соус чем если бы Вы использовали венчик.
  3. Горчица может быть как сухой, так и в виде соуса.
  4. Чем свежее продукты, особенно яйца, тем дольше будет сохраняться майонез в холодильнике.
  5. Подсолнечное масло добавляете постепенно при этом блендер должен постоянно работать.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Хумус - рецепт приготовления в домашних условиях

Хумус — рецепт приготовления в домашних условиях

Хумус представляет собой очень популярный восточный соус или пасту, в основе приготовления которого лежит турецкий горох – нут и кунжут. ...