Главная » Диетические блюда » Рецепты диетических блюд в домашних условиях
Рецепты диетических блюд в домашних условиях

Рецепты диетических блюд в домашних условиях

Часто можно услышать мнение, что сидеть на диете, значит, есть невкусно! Однако сегодня есть много рецептов, которые помогут соблюдать диету легко, при этом не перегружать желудок, и похудеть! Если вы хотите употреблять диетические блюда, рецепты в домашних условиях очень просты в реализации, просто нужно соблюдать некоторые правила приготовления. К ним относится:

  • минимальное обжаривание продуктов на масле;
  • минимум соли. Солить рекомендуется блюда уже после приготовления;
  • использовать для приготовления блюд натуральные масла растительного происхождения, например, оливковое, кунжутное, масло семени льна, грецкого ореха. Это поможет придать вашим свежим салатам и кашам совсем других вкусовых оттенков;
  • использовать соусы, приготовленные с минимальным количеством масла, заменяя его натуральными йогуртами или сметаной.

Готовить диетические блюда рецепты в домашних условиях для похудения можно из самых обычных продуктов, но использовать для этого пароварку.

Например, приготовить сочные и ароматные котлеты из куриного филе:
  • куриное филе – 300 грамм;
  • свежий кабачок – средний по размеру (примерно 200 грамм);
  • луковица средняя;
  • базилик – три — четыре веточки;
  • белок одного яйца;
  • один кусочек белого хлеба;
  • соль и перец — по вкусу.

Котлеты из куриного филе

Эти паровые котлетки получаются очень сочными, за счет использования кабачка. Смолоть на мясорубке кабачок, куриное филе, лук и хлеб, замоченный в кипяченой воде. Добавить специи и зелень, белок. Хорошо вымешать эти компоненты. Фарш получается по консистенции немного жидкий, поэтому выкладывать его в пароварку лучше ложкой. Готовить примерно четверть часа, в зависимости от того, какого размера вы сделаете котлетки. Все очень быстро, диетически полезно и вкусно! Зелень можно взять любую, которую вы любите, например, укроп!

Диетические блюда, рецепты в домашних условиях используемые, с низкой калорийностью, помогут похудеть всем, кто считает калории.
Вот пример диетических жареных рыбных котлет:
  • рыбное филе – 500 грамм;
  • луковица среднего размера;
  • творог с жирностью 9%;
  • зелень укропа – по вкусу;
  • кусочек (50 грамм) белого хлеба;
  • одно яйцо;
  • растительное масло – одна чайная ложка.

Диетические жареные рыбные котлеты

Для приготовления этих рыбных котлет, необходимо, приготовить фарш из филе, обжаренного на одной чайной ложке масла лука, яйца, творога, хлеба и зелени. Фарш получается жидковатый, и выкладывать его можно ложкой. Калорийность этих котлет составляет 210 ккал на 100 грамм.

 

 

 

Если вы сократите использование растительного масла, например, запечете котлеты в духовке, то снизите калорийность на 10%.

Уникальный овощной пирог с низкой калорийностью – всего 139 ккал на 100 грамм!

Берем:

  • кабачки свежие – 600 грамм;
  • морковь – 400 грамм;
  • мука пшеничная 65 грамм;
  • растительное масло – 2 чайные ложки + 1 чайная ложка;
  • помидоры свежие – два штуки среднего размера;
  • пара яиц;
  • соль и перец по вкусу;
  • сыр твердых сортов – 100 грамм.

Рецепты диетических блюд в домашних условиях

Кабачки натереть на терке и отжать сок, то же проделать с морковью. Лучше делать это на мелкой терке. Смешать их вместе, добавить 2 чайные ложки растительного масла, муку и специи. На смазанную круглую форму выложить полученный овощной фарш тонким слоем, сформировать бортики. Запечь в духовке при 200◦С около 20 минут. Помидоры обжарить на сковороде. Сыр натереть на терке. В готовую основу выкладываем сначала натертый сыр, зелень, помидоры и заливаем смесью яиц и молока. Ставим в духовку примерно на 0,5 часа. Очень вкусно и не калорийно!